Tento koktejl - pojmenovaný po zbrani - je nadčasovou letní klasikou

French 75 je klasický koktejl z první světové války, poprvé připravený v baru Harry's New York Bar v Paříži. Pojmenovaný po mocné francouzské polní zbrani ráže 75 mm, je ideální pro léto díky osvěžující směsi ginu, citronové šťávy, cukru a šampaňského. French 76 je blízký příbuzný, který používá vodku místo ginu pro mírně odlišnou chuť.

K přípravě French 75 budeš potřebovat gin (nebo vodku pro French 76), čerstvě vymačkanou citronovou šťávu, jednoduchý sirup a šampaňské nebo suché šumivé víno. Jednoduchý sirup lze koupit nebo vyrobit rozpuštěním cukru ve vodě. Nezapomeň na citronovou kůru pro ozdobu.

Příprava French 75 je snadná. Naplň koktejlový shaker ledem, přidej gin (nebo vodku), citronovou šťávu a jednoduchý sirup a protřepávej, dokud se směs nezchladí. Přefiltruj do vychlazené coupe nebo flétnové sklenice, doplň šampaňským a ozdob citronovou kůrou. Pro French 76 použij vodku místo ginu. Vždy přidávej šampaňské nakonec, abys zabránil přelití. Pro nejlepší zážitek používej vysoce kvalitní lihoviny a vychlaď sklenici.

Na zdraví a užij si tento klasický koktejl, který je ideální pro jakoukoliv letní příležitost!