Come costruire una cucina da esterno?

Riunirsi all'aperto con buon cibo, ottima musica, bel tempo e in compagnia delle persone preferite, della famiglia e degli amici: questa è l'immagine che ci viene in mente quando sentiamo parlare di “cucina all'aperto”. In primavera, in estate e anche nelle giornate autunnali più calde, molte persone preferiscono socializzare all'aperto piuttosto che al chiuso. Crediamo che una cucina all'aperto sia lo spazio perfetto per questo, ed ecco come costruirla.

Per prima cosa è necessario scegliere la posizione. Per facilitare l'accesso all'acqua e all'elettricità, l'ideale sarebbe che la cucina esterna fosse vicina alla casa. Inoltre, è importante che lo spazio sia protetto dal vento e dal sole. Se non c'è ombra naturale, si può montare una tenda da sole o una pergola o semplicemente usare un ombrellone.

Una volta sistemato lo spazio, è il momento di iniziare a pensare agli elementi della cucina esterna. Gli elementi più importanti sono una griglia o un forno da esterno, un piano di lavoro, un lavello e un frigorifero. Il grill può essere a gas, elettrico o a carbonella. La scelta dipende dai vostri desideri e dalle vostre preferenze. Il piano di lavoro, come in una cucina normale, deve essere sufficientemente ampio ed è bene che sia resistente alle intemperie. In questo caso, l'ideale è il granito o l'acciaio inox. Il lavello facilita la pulizia e il frigorifero è utile per conservare bevande e alimenti deperibili. Con spazio sufficiente per stoviglie e utensili, tavolo e sedie, vi garantiamo che trascorrerete molti momenti rilassanti e piacevoli nella vostra cucina all'aperto.