Čo je zdravšie: teokivzdušná fritéza alebo tradičné vyprážanie?

Vôňa vyprážaného jedla v našich domácnostiach veľmi dobre poznáme. Keď sa jedlo smaží v oleji, vysoká teplota vytvára chrumkavú kôrku a zároveň zachováva šťavnatý vnútrajšok. Priznajme si: tejto kombinácii je ťažké odolať.

Tradičné vyprážanie má však niekoľko veľmi zjavných nevýhod. Smažené jedlo absorbuje veľké množstvo oleja, čo zvyšuje obsah kalórií v jedle. Okrem toho nezdravé tuky môžu viesť k zvýšenému cholesterolu, obezite a ďalším zdravotným problémom.

Na druhej strane, teplovzdušná fritéza ponúka zdravšiu alternatívu k tradičnému vyprážaniu. Namiesto ponorenia jedla do oleja sa pripravuje prostredníctvom cirkulácie horúceho vzduchu, čím sa dosiahne rovnaká chrumkavá štruktúra. Tým sa znižuje príjem kalórií a nezdravých tukov, pričom jedlo zostáva chutné a chrumkavé - rovnako ako pri klasickom vyprážaní.

Teplovzdušná fritéza tiumožní vychutnať si chrumkavé a chutné jedlo bez negatívnych dôsledkov všetkého oleja. Ak chceš znížiť príjem tukov a kalórií, stravovať sa zdravšie a pritom si vychutnať chutné jedlá, fritéza je vynikajúcim riešením.